【新葡亰平台游戏网址】山东“威海八珍”名扬四海需添“三把火”

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src=upload/news/n2012111308282962.jpg>威海浦源食品有限公司董事长曲文学在渔博会上向客商推介鱼酿酱油。记者张军涛摄&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp11月6日至8日,在大连举办的第十七届中国国际渔业博览会上,我市16家渔业企业携带上百种产品集体亮相。凭借优良的产品品质和特色多样的产品种类,参会企业迎接了一拨又一拨前来洽谈业务的国内外客商,达成意向采购额8000余万元。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在这次国际展会上,我市渔企收获丰硕,但与国内其他省市及国外渔企相比,我市渔企在产品特色、品牌文化建设等方面仍存在不小差距,“威海八珍”名扬四海还需要烧好“三把火”。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp做强品牌尚需文化支撑&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp对企业来说,很多时候卖产品就是卖文化,海洋渔业产品也是如此。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp主要生产鱼酿酱油的威海浦源食品有限公司深深地意识到这一点。在本届渔博会上,很多客商对该公司推出的酱油产品充满了好奇,在听完工作人员的介绍后,他们的好奇立即转化为关注,对这种新调味品产生了兴趣。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“中国最古老的酱油实际上是用牛羊鹿肉或鱼虾肉酿制的,是产在皇宫、皇帝御用的调味料。因用动物肉酿造酱油价格昂贵,民间逐渐采用大豆等酿制酱油并流传至今。”浦源食品董事长曲文学对中国酱油的历史进行了深入的研究考证,如今,他已将这段有关酱油的历史当做产品的一大卖点,“浦源酱油回归远古”的宣传口号,既是对产品文化和历史内涵的总结提升,更让众多消费者产生了购买冲动。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“这次展会上,我们发现很多地区的渔业企业在产品文化内涵的挖掘和品牌文化打造方面下足了功夫。”市海洋与渔业局副局长王传良表示,以海参为例,辽宁的海参与威海的海参没有任何差别,但“辽参”品牌比“威海刺参”响亮得多,这主要是因为辽宁海参生产加工企业将“辽参”赋予了更多文化内涵,不遗余力地集中打造这一区域海珍品品牌。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp令人欣慰的是,在本届展会上,我市好当家集团、海之宝公司等也意识到了品牌文化建设的重要性,开始结合产品的文化特色进行宣传,取得了良好效果。市海洋与渔业局也在尝试对我市的海珍品品牌进行整体包装和宣传。2011年,我市通过多渠道、多途径,集中对“威海刺参”等区域品牌进行宣传推广,使“好人、好海、好海参———威海刺参”广而告之的目标基本实现,有效提高了“威海刺参”品牌的知名度和影响力,提高了市场占有率。今年,我市又组织开展了“威海八珍”评选,将最能代表威海味的各色海珍品进行打包宣传,既上口易记,又回归了人们对“海味八珍”的传统认知,颇具古韵。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp业内人士表示,很多地区的海产品品牌是围绕着“岛”做文章,因为海岛离岸远、无污染,极易在消费者中形成固定认知。与这些地区相比,威海有着上千公里的黄金海岸线,海域面积辽阔,洋流交换频繁,远离大江大河、水质环境优良,饵料资源丰富,盛产海参、鲍鱼、牡蛎、海带、鱼、虾、贝、藻等多种海产品,独特的地理环境优势,造就了威海海产品地域特色鲜明、生产历史悠久、人文价值较高、口感品质上乘的特点。我市应立足海的资源、利用海的优势、抓住海的概念、做足海的文章、宣传海的文化,将“海”作为全市海珍品文化宣传的主题和依托,做强威海的海珍品大品牌。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp做大产业依靠龙头带动&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp火车跑得快,全靠车头带。对一个地区来说,龙头企业发挥的就是火车头的作用。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在本届渔博会上,我市渔企展位与大连獐子岛集团的展位相邻。然而,无论从展厅面积、展出的产品种类,还是展厅吸引的客商数量,我市企业都要逊色一些。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp地处黄海深处的獐子岛,只是辽宁省长海县一个面积不足15平方公里的小岛。然而,就是这样一个立足小海岛发展起来的企业,如今资产总额逾44亿元,成为全国的农业产业化重点龙头企业。去年,獐子岛集团的纳税总额占该县税收的四分之一,被列为大连市纳税百强企业,獐子岛集团已成为当地海洋食品企业的一面旗帜。在它的促动下,大连市成长起一大批全国知名的水产品加工企业,海洋渔业整体水平得以全面提升。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp反观威海,全市真正能称得上水产品加工龙头企业的只有好当家集团。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp近几年,依托全国最大的海珍品养殖基地,好当家集团以海参为基础,深挖海参潜在的产业价值,从传统的海参养殖、加工向海参保健、制药领域进军,成为我市海参深加工行业的领头羊。2011年4月16日,在科技部指导下,海参产业技术创新战略联盟在威海成立,好当家集团被推选为理事长单位。随后,在政府、媒体、企业的共同努力下,“好人·好海·好海参———威海刺参”的品牌广告语频频叫响,威海海参行业开始了抱团发展的新格局,“威海刺参”品牌知名度和美誉度不断提升,一个区域特色鲜明的城市名片日渐擦亮。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“威海刺参”的名头打响了,好当家集团也有了新的目标,他们不断扩大海参养殖规模和海参系列产品研发力度,扩大海参产业规模,拟在“十二五”期间实现海参单项产业50亿元产值。我市其他水产养殖加工企业也开始你追我赶,要在这个巨大市场上分享更多份额。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“一个龙头企业会产生如此巨大的带动作用,那么更多的龙头出现又会是怎样一种局面呢?”王传良表示,作为一个海洋渔业大市,一直以来,我市的海产品种类和产量在国内外都占有重要地位。然而,多年来,因为缺乏有序的引导和整合,我市的海洋渔业产业发展一直处于各自为战的状态,区域品牌无法打响,产业规模无法做大。今后,我市将对海洋渔业产业发展方向进行科学规划,引导企业进行产品结构调整,为企业搭建国内外市场对接平台。同时,我市还将通过出台相应政策、进行资金奖励等措施,扶持企业做大做强,培育一批水产加工龙头企业,壮大我市的海洋渔业产业规模和品牌影响。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp做活市场亟待特色创新&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp企业闯市场靠的是产品,与众不同的特色产品更是迅速占领市场的利器。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp在本届渔博会上,青岛一家海洋食品公司吸引了不少客商,原因就在于该公司展出的水产品非常有特色。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp“这是剁椒鱼头,这是馋嘴牛蛙,这是香辣雪菜鱿鱼花……”在该公司展厅内,一排十余种色泽美观的美食摆在展台上,让人馋涎欲滴。“这些都是我们研发的微波加热即食产品。”该公司销售经理王旭指着一盘剁椒鱼头告诉记者,“这盘剁椒鱼头,我们采用花鲢鱼头作主料,里面的配料包括辣椒、生姜、糖、食用油、料酒等。食用前,消费者只需将鱼头放入盘中,倒入配料,再放入微波炉蒸9分钟即可食用。”王旭表示,像这样的微波加热即食产品,他们已经投放市场的有几十种,主要在上海、北京等一线城市,主要是面向工作繁忙、没有时间做饭的年轻人,市场前景十分广阔。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp企业只有通过产品创新,依靠自己的特色产品攻城略地,才能在市场上占据一席之地。近几年,我市的水产品生产加工企业在产品创新上狠下功夫,取得了不错的成果。海之宝公司利用自主培育的深海小海带开展深层次开发,推出五大系列50多种特色产品,提高了海带产品的附加值,彻底改变了海带作为低端食品的传统定位;宇王集团用废弃的鱼鳞作原料,开发出多种胶原蛋白产品,填补了我国氨基酸类胶原蛋白的空白……&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp即使如此,这种创新并未成为所有水产加工企业的共同特质。与我市巨大的海洋资源以及强大的水产品生产加工能力相比,创新能力仍然不足。目前,我市的水产品加工业主要集中在食品加工上,潜力巨大的海洋保健品、海洋药品、海洋新材料等刚刚起步。要么是高价值的胶囊等深加工产品,要么就是低价值的初级鲜活产品,两极化的价值层次显然不能满足多样化消费人群和消费需求。以海带为例,全市海带产品除了作为化工原料,加工产品只有几十个品种,而日本的海带产品多达130多个系列300多个品种,平均增值10倍以上,最高可达50多倍。&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp王传良认为,作为优秀的海滨旅游城市和全国最大的海产品生产加工基地,海洋渔企应充分利用我市的海洋渔业资源和旅游资源,加大对新技术、新产品、新包装的研发支持力度,大力发展特色海洋旅游商品,生产出多规格、精包装的“特色、休闲、便携、即食”旅游商品,适应不同消费群体的需求,提升产品竞争力,在竞争中日益壮大。&nbsp记者&nbsp张军涛&nbsp通讯员&nbsp刘心田

着力打响海珍品的知名度,狠抓品牌争创,通过媒体平台强化威海渔业品牌的整体推介,打响威海刺参、鲍鱼、海带、牡蛎等海珍品系列品牌,以地域品牌为引领,以产品品牌为骨干,力争将产品优势转化为品牌优势,有效提升威海海产品的知名度和市场竞争力。

源头管控

品牌发展是必由之路

伴随海参产业的健康成长,一系列重磅荣誉纷纷花落威海:威海市被农业部认定为“部级刺参标准化示范区”;荣成市被农业部定为“国家级海参标准化示范县”;环翠区被农业部认定为“部级刺参标准化示范区”;好当家集团被国家标准化委员会确认为“全国刺参养殖、加工标准化示范区”,被山东省海洋与渔业厅认定为“省级刺参良种场”、“山东省刺参养殖标准化示范基地”等。

随着“东方神参·蓝色威海珍秀天下”威海海珍品系列品牌大型宣传推介活动的推进,“威海海珍亮品牌”、“威海八珍”评选及广告语征集、威海渔业知识有奖问答等活动的陆续推出,将有更多的威海市民、生产企业、专家学者参与其中,探讨威海海珍品行业发展,展现威海海珍品品牌魅力,诠释威海海珍品文化内涵,提升威海海珍品企业品牌形象,形成一个共商、共策、共参与的社会性活动,为威海海珍品迈向国内外市场造势。

不仅如此。结合“海上粮仓”建设以及现代渔业种业示范场、现代渔业种业提升工程,我市着力实施水产种业“111”工程,重点打造1处国家级综合性海洋生物遗传育种中心、10处省级以上专业性遗传育种基地、100处市级重点育苗场,组织和引导企业加大自主创新、产学研合作,加强优良品种引进、遗传育种、良种扩繁和良种苗培育,加快完善水产苗种育繁推一体化体系,良种覆盖率不断扩大。

在谈到威海海珍品产业发展情况时,许祖强直言不讳当前海珍品产业发展之“痛”———附加值低不利于行业做大。许祖强表示,虽然威海海珍品获得各类认证的名牌产品数量不少,但真正有号召力的品牌并不多,产品附加值没有实现应有的水平,品牌效应还远远没有被挖掘出来。

“国字号”招牌建设是我市提升“威海刺参”含金量的重要路径。继2014年荣获“中国海洋食品名城”和“中国远洋水产品加工与物流基地”两个称号之后,2015年,全国唯一一个“中国海参交易中心”又成功落户我市,目前已有好当家、东方海洋、獐子岛、上品堂等10余家著名品牌入驻,拟打造成集海参文化馆、海参名品港、海参品牌旗舰店等于一体的海参产业总部经济。

对如何做优做亮威海海珍品产业,许祖强认为,应充分利用威海丰富的海珍品资源,扩大海珍品养殖规模,建设一批规模适当的海珍品加工厂,对海珍品产品进行深加工,生产出符合国内外市场需求的高附加值产品,加强海珍品产业化发展,形成育苗、养殖、加工、销售的产业链条,同时,通过媒体宣传,在国内外市场上叫响威海海珍品品牌。

基于此,市海洋与渔业局积极推行“合作社+养殖户”、“龙头企业+合作社+养殖户”等模式,引导和推动个体养殖户成立或加入渔民专业合作社,实行苗种供应、技术服务、生产标准、物资采购、产品销售、质量承诺“六统一”,引领威海刺参产业走标准化、规范化生产之路。目前,全市拥有渔业专业合作社181家,其中示范社15处,入社户数超过1700户,辐射带动5000多养殖户。

“市第十四次党代会提出要推进海洋渔业内涵发展,打响‘威海海珍品’系列品牌,努力成为重要的海洋食品、药品、保健品精深加工基地和交易集散中心。这为我们指明了今后渔业发展的目标和思路,我们将加快推进渔业由数量规模型向质量效益型转变、由资源投入驱动型向科技进步驱动型转变、由传统低端向高端高质高效转变,使威海海珍品建设尽快走上以科技、生态、市场、品牌取胜的可持续发展之路。”许祖强说。

如今,随着一批实力较强的海参产业龙头企业和一批有较高知名度的海参品牌培植,威海市已经初步形成结构合理、规范有序、集约经营、富有活力的海参产业体系,正从产量、质量、品牌建设向更大的版图跨越,为海洋经济强市注入强劲动力。

让威海海珍享誉天下

“通过推进海参池塘生态养殖、工厂化养殖、立体养殖、外海养殖和异地养殖,新增海参工厂化育苗水体30万立方米,建设海洋牧场25处,建成增殖性鱼礁用海面积4万余亩,海参产业发展空间不断拓展。”据市海洋与渔业局相关负责人介绍,好当家集团实施了“金海湾工程”,围海建立5万亩天海湾海洋牧场,实现上层培育参苗、中层养殖对虾和鱼类、下层养殖海参的立体化养殖。

谈到威海海洋渔业整体情况,许祖强表示,威海因海得名、依海而建、借海而兴,海洋带给威海人优良的生活环境和丰富的水产资源。多年以来,依靠突出的资源优势、优良的海域条件、科学的体制安排和深厚的民间基础,威海已经初步形成了产业比较齐全、优势比较突出、特色比较明显的海洋渔业产业体系。

5月30日,经过专家现场评审,我市正式荣获“中国海参之都”称号,这标志着我市海参品牌的建设又迈上了一个新台阶。

目前,威海已建成全球最大的海带养殖基地,全国最大的水产加工基地,全省最大的海珍品养殖基地与远洋捕捞船队。威海刺参、荣成海带、乳山牡蛎等注册为地理标志产品,威海扇贝、威海蚬蛤、荣成鲍鱼、荣成裙带菜、荣成海胆等获得农产品地理标志保护,省级以上名牌产品65个,其中中国名牌、中国驰名商标5个,“威海刺参”还入选“2011年消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌”。全市的渔业经济主要指标约占全省三分之一、全国二十分之一,连续多年位居国内地级市首位,在全市国民经济与社会发展中占有重要地位。

为了守护公众舌尖上的安全,我市不断强化源头监管,加强海洋环境监测,设立趋势性监测站位175个、监测指标52个,对重点养殖区域海水质量及近岸海域水质环境进行全年跟踪测报,同时开展质量安全专项整治,将风险隐患消除在萌芽状态。

产业做优更要做亮

“我们在打造‘威海刺参’这一具有威海地域特色的区域品牌的同时,推出一批威海的诚信海参企业和优质产品品牌,提高威海刺参在全国的品牌知名度和市场美誉度,推动‘威海刺参’迅速开拓国内外市场,成为威海市一张亮丽的城市名片。”市海洋与渔业局相关负责人表示,他们积极组织企业参加在全国各地举办的海参文化节、渔业博览会及农产品交易会等活动,集中推介展示“威海刺参”品牌和龙头企业名牌产品,让消费者零距离接触威海刺参,亲身体验威海刺参品质。

谈及此次市海洋与渔业局和威海报业集团联手,精心策划推出的“东方神参·蓝色威海珍秀天下”威海海珍品系列品牌大型宣传推介活动,许祖强称之为“借力打力”,目的就是共同培植威海海珍品高端品牌,打造威海海珍品在国内外良好的市场声誉,进一步提升企业品牌形象,丰富威海海洋渔业的内涵,推动海洋经济发展,为渔业企业和海珍品生产加工企业搭建起品牌宣传、展示、提升平台。

基于此,市海洋与渔业局积极推行“合作社+养殖户”、“龙头企业+合作社+养殖户”等模式,引导和推动个体养殖户成立或加入渔民专业合作社,实行苗种供应、技术服务、生产标准、物资采购、产品销售、质量承诺“六统一”,引领威海刺参产业走标准化、规范化生产之路。目前,全市拥有渔业专业合作社181家,其中示范社15处,入社户数超过1700户,辐射带动5000多养殖户。

“深入谋发展,智者当借力,我们希望依托威海报业集团的传媒影响力,将威海海珍品的品牌形象打出去,使我们本土的优良海珍品品种和企业,在国内外市场竞争中占得先机,赢取更大的发展空间。”许祖强表示。

伴随海参产业的健康成长,一系列重磅荣誉纷纷花落威海:威海市被农业部认定为“部级刺参标准化示范区”;荣成市被农业部定为“国家级海参标准化示范县”;环翠区被农业部认定为“部级刺参标准化示范区”;好当家集团被国家标准化委员会确认为“全国刺参养殖、加工标准化示范区”,被山东省海洋与渔业厅认定为“省级刺参良种场”、“山东省刺参养殖标准化示范基地”等。

蓝色威海富产海珍

蓝色城市名片日渐靓丽

“当前不少海珍品养殖加工企业处在原料型产品的生产状态,对海珍品精深加工开发研究不足,缺乏海珍品加工环节,产品附加值低,最终会影响海珍品养殖业的发展。”最让许祖强感受深切的是,威海出产的刺参,一样的产品,在被换上辽参的牌子后,其售价就高出20%左右。

每到海参捕捞季,好当家集团都会迎来大批前来体验海参捕捞乐趣的市民和游客。但大家不了解的是,每只好当家刺参的来源和去处都有专人进行备案。

“我们住在威海这个生态宜居城市,海洋给予我们无比珍贵的馈赠,如何利用好这得天独厚的资源,做大做强海珍品产业,是每一个海洋渔业人的责任和使命。”许祖强说。

好人、好海、好海参。作为刺参的传统产区,威海的黄金海域孕育出了品质上乘的海洋珍品。手握这一优质资源,威海市将发展壮大海参产业作为“优化产业结构、转变发展方式、振兴渔业经济”的重要突破口,坚持产业格局优化、全链质量管控、区域品牌打造“三管齐下”,从海参产业大市向海参产业龙头强市跨步迈进。

威海市海洋与渔业局局长许祖强。记者王茂忠摄

日前,喜报传来:威海市再次收获“国字号”头衔——中国海参之都。

提高海珍品的品质成为海洋渔业部门工作重点,深入开展“三品一标”(无公害水产品、绿色食品和有机食品及地理标志认证)创建活动,截至目前,全市获得无公害产地认证的海水养殖面积达到45万亩,无公害水产品300多个。市海洋与渔业局将加快制定《水产品质量安全管理办法》,加快构建育苗、养殖、加工、流通、消费等全产业链监管的工作格局。

“为了保证每一只好当家海参的品质,我们实行最严格的海参质量管理,育苗养殖过程建立档案管理制度,苗种来源、饲料投喂、水质变化等全部信息记录存档。为把握好海参产品上市前的最后一道关卡,我们投资数千万元建设了通过国家实验室资格认可的高标准海翔食品检测中心,可进行700多项农残、兽残、重金属、微生物的检测。”好当家集团相关负责人表示。

由威海市海洋与渔业局和威海报业集团联合举办的“东方神参·蓝色威海珍秀天下”威海海珍品大型宣传推介活动目前正在如火如荼进行中,主题活动“威海八珍”有奖评选活动中的“威海百姓数家珍”活动圆满收尾,已进入有奖投票评选阶段,由海珍品生产企业参与的“威海海珍亮品牌”活动及威海海珍品文化宣传相继展开。同时,“威海八珍”有奖征集广告语、威海渔业知识有奖问答等活动也在积极筹划之中。6月29日,记者就此次“东方神参·蓝色威海珍秀天下”威海海珍品大型宣传推介活动的目的和意义、威海海珍品产业发展现状及前景等,采访了市海洋与渔业局局长许祖强。

5月30日,经过专家现场评审,我市正式荣获“中国海参之都”称号,这标志着我市海参品牌的建设又迈上了一个新台阶。

许祖强表示,威海海珍品要走“以品质立信,靠品牌创赢”的发展之路,这次“东方神参·蓝色威海珍秀天下”威海海珍品大型宣传推介活动的推出,可谓正当其时。他认为,由市海洋与渔业局和威海报业集团联手举办的这次活动,不仅是对市第十四次党代会提出的威海海珍品发展要求的积极响应和落实,也是叫响威海海珍品品牌、做大做强威海海珍品产业、铺平威海海珍品走向国内外市场之路的一次积极探索。

海参产业是渔业科技研发和技术推广的重点领域。近年来,我市与省内高等院校、科研院所加强产学研合作,成立技术创新联盟,先后突破了海参立体养殖、池塘养殖、底播增殖等多项养殖技术。2015年联合培育出刺参“崆峒岛1号”新品种,成为全国首个通过杂交选育形成的刺参新品种。

记者王璐瑶

国字号品牌

在扩大海珍品产业规模方面,今年,市海洋与渔业局将出台水域滩涂养殖规划,规划一批潜在养殖区,明确一批浅海、滩涂养殖区和育苗、养殖工厂化示范区,作为渔业基本水域加以保护。未来五年争取新发展25万亩深海养殖,新增海底底播面积75万亩,争取到2015年打造培育8个年产值超过10亿元的养殖品种,其中海参超过100亿元,海带超过30亿元,扇贝、鲍鱼超过20亿元。

做海参产业领跑者

——威海市海洋与渔业局局长许祖强谈威海海珍品产品业发展

数据显示,2015年,全市刺参增养殖面积发展到36万亩,年鲜参总产量达4.4万吨,占山东全省的43%,全国刺参总产量的1/4;海参育苗、养殖、加工、销售企业和业户达到4000多家,直接吸纳就业4万多人,仅海参增养殖业就实现产值87亿多元,约占全市渔业经济总产值的7.3%,海水养殖总产值的40%。

“威海拥有得天独厚的海洋资源,渔业经济发展成果显著,威海的海珍品要做大做强,除了潜心打造优良品质,还需要提高品牌影响力,叫响自己的品牌。”谈到威海海珍品产业发展,许祖强一再强调品质与品牌的作用,他将其形象称之为“软硬兼施”的行业发展之路。“硬”指的是硬功夫,是海珍品内在的优良品质,“软”指的是软实力,指海珍品品牌、文化等方面的实力。

“国字号”招牌建设是我市提升“威海刺参”含金量的重要路径。继2014年荣获“中国海洋食品名城”和“中国远洋水产品加工与物流基地”两个称号之后,2015年,全国唯一一个“中国海参交易中心”又成功落户我市,目前已有好当家、东方海洋、獐子岛、上品堂等10余家著名品牌入驻,拟打造成集海参文化馆、海参名品港、海参品牌旗舰店等于一体的海参产业总部经济。

产品质量是产业生存之本,企业全链条护航海参品质的举措仅仅是我市将质量安全作为发展海参产业根本的一个缩影。

——写在威海市正式获评“中国海参之都”之际

众所周知,目前国内海参产地主要分为三大板块,分别是以威海、烟台、青岛为核心的山东海参,以大连为核心的辽宁海参,以福建为核心的南方海参。那么“威海刺参”为何能够脱颖而出,一举获得“中国海参之都”称号?这与我市全力培植壮大海参产业息息相关。

不仅如此。结合“海上粮仓”建设以及现代渔业种业示范场、现代渔业种业提升工程,我市着力实施水产种业“111”工程,重点打造1处国家级综合性海洋生物遗传育种中心、10处省级以上专业性遗传育种基地、100处市级重点育苗场,组织和引导企业加大自主创新、产学研合作,加强优良品种引进、遗传育种、良种扩繁和良种苗培育,加快完善水产苗种育繁推一体化体系,良种覆盖率不断扩大。

驱动产业华丽转身

品牌是企业发展的生命力,是提升产品附加值的关键因素,对整个产业持续健康发展至关重要。近年来,我市依托自然资源优势、产业规模优势,大力实施海参品牌战略,在全国市场打响威海刺参品牌,提升威海刺参的信誉和价值。

蓝色城市名片日渐靓丽

品牌是企业发展的生命力,是提升产品附加值的关键因素,对整个产业持续健康发展至关重要。近年来,我市依托自然资源优势、产业规模优势,大力实施海参品牌战略,在全国市场打响威海刺参品牌,提升威海刺参的信誉和价值。

全链条护航舌尖安全

2010年以来,威海市通过政策扶持、科技引领和示范带动,研发培育海参新品种,推进海参养殖向深海、海底、立体和异地拓展,养殖规模不断扩大,海参产量大幅增加,为海参产业持续健康发展蓄足马力。

“我们在打造‘威海刺参’这一具有威海地域特色的区域品牌的同时,推出一批威海的诚信海参企业和优质产品品牌,提高威海刺参在全国的品牌知名度和市场美誉度,推动‘威海刺参’迅速开拓国内外市场,成为威海市一张亮丽的城市名片。”市海洋与渔业局相关负责人表示,他们积极组织企业参加在全国各地举办的海参文化节、渔业博览会及农产品交易会等活动,集中推介展示“威海刺参”品牌和龙头企业名牌产品,让消费者零距离接触威海刺参,亲身体验威海刺参品质。

在2015中国农产品区域公用品牌价值评估中,“威海刺参”品牌价值再创新高,为51.37亿元,列年度排行榜海产品类第一位,连续6年蝉联水产品品牌价值冠军。

可以说,经过多年的发展,海参已成为威海市最主要的海珍品增养殖品种之一,海参产业已成为我市渔业和农村经济的支柱产业、海洋经济的特色产业和重要的民生产业。

◎记者聂宗玉通讯员刘心田

国字号品牌

在2015中国农产品区域公用品牌价值评估中,“威海刺参”品牌价值再创新高,为51.37亿元,列年度排行榜海产品类第一位,连续6年蝉联水产品品牌价值冠军。

走向深蓝

如今,随着一批实力较强的海参产业龙头企业和一批有较高知名度的海参品牌培植,我市已经初步形成结构合理、规范有序、集约经营、富有活力的海参产业体系,正从产量、质量、品牌建设向更大的版图跨越,为海洋经济强市注入强劲动力。

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