江苏建设水产品质量安全追溯系统

拿手机扫一下二维码,就能知道你买的水产品从哪里来的、吃的什么饲料。针对市民关心的水产品质量安全问题透露,江苏正在建设水产品质量安全追溯系统,力争在2017年让所有的无公害基地生产的水产品全部纳入系统。

江苏建设水产品质量安全追溯系统。想知道在菜市场售卖的鱼虾蟹产地在哪?曾经生活在什么样的环境里?喂了哪些饲料?简单!拿出手机扫一扫二维码就能知道。昨天,记者从市海洋与渔业局了解到,今年我市在开展初级水产品质量安全追溯系统建设试点平台,我市将有部分水产养殖企业使用该平台。预计年底前,市民就可以买到贴着二维码的本地产初级水产品。届时市民通过包装箱上的二维码,就可以轻松查询到水产品产地、上市时间、认证标识和饲料药品使用等信息。
手机可查询水产品“成长档案”
初级水产品,是指进入消费市场或进入加工前的养殖水产品,其质量优劣决定了“虾兵蟹将”食用是否安全,也直接关系到消费者的切身利益。
有了质量安全追溯二维码,市民购买初级水产品就能查到鱼虾蟹的“个体信息”和“健康状况”。拿出手机,打开微信、QQ等APP,扫描水产品包装上的二维码图标,就能查询到鱼虾蟹们的“身份”,包括企业名称、养殖地点、负责人、联系方式、认证情况等相关信息。
“到时候我们接入的是浙江省水产品质量安全追溯系统平台,目前奉化等地试点企业已经开始使用该二维码,可以用手机扫描,也可以用追溯码到网站上查询。”据市海洋与渔业局工作人员介绍,这些二维码和追溯码相当于鱼虾们的“身份证”。对消费者来说,保证了食品的安全,如果购买了不合格或有问题的水产品,消费者可以通过这个系统查询到生产企业的负责人,由他们来承担责任。
水产品质量安全追溯系统有助于让消费者买到放心产品,也加强了渔业主管部门对水产品质量的监控。可以在系统平台上看到各企业水产品苗种、养殖、投入品、起捕、包装、销售等环节的实时信息。
水产品溯源正在逐步完善中
“在水产品溯源方面,宁波前几年已经在逐步探索中。在国内尚未实行初级水产品市场准入制度前,宁波在浙江省率先试行水产养殖场初级水产品产地准出工作。这是在政府部门指导下本市水产行业内部的自律行为,旨在有效提高本市养殖水产品的质量安全水平,为初级水产品市场准入奠定基础。”市海洋与渔业局工作人员介绍说。目前,宁波已有20多家水产养殖场初级水产品产地准出企业。
今年,宁波开展初级水产品质量安全追溯系统建设试点,也是为了提升了宁波初级水产品质量安全监管,为开展水产品可追溯工作打下了扎实基础。市海洋与渔业局工作人员告诉记者,目前这个试点工作正在逐步完善中。来自浙江省海洋与渔业厅的信息显示,未来3-5年,浙江省30亩以上规模化渔业生产经营主体将纳入追溯管理范围。
“我们目前正筹备加入这个追溯系统,每天都要往平台上输入信息,说明用药及生长情况。”我市一家水产品养殖企业负责人说。该合作社专业养殖中华鳖等水产品,销售到省内外各地。“我们有自己的品牌,水产品包装后会贴上二维码,一方面是为了让消费者放心购买,另一方面也是企业提高食品安全意识,有利于品牌的长期发展。”

可查鱼虾“家谱”和健康状况

沈毅介绍,从2011年起,江苏省海洋与渔业局就开始着手建设安全追溯系统,这在全国是走在前列。目前,全省的水产品质量安全追溯系统已经覆盖了一百多万亩的养殖面积。

有了这个系统,市民买水产能查鱼虾的“家谱”和“个人健康状况”。“比如,螃蟹或者是虾是在哪里养殖的?是哪个池塘里生长的?吃了什么饲料?用了什么药物?什么时候捕捞上来的?这些信息都能看到。”江苏省海洋与渔业局渔业处负责人说。“这个追溯系统主要是实现质量可追溯、产品可查证、责任可追究。”沈毅说,“谁生产或者经营了不合格的生产品,都可以通过这个系统查到,让他来承担责任。”

最直接是用手机扫描二维码

有了水产品溯源系统,市民怎么“追踪”呢?江苏省海洋与渔业局渔业处工作人员介绍,纳入这个系统之内的水产品在包装上都有一个二维码和数字码,相当于是鱼虾们的身份证明。

有三种方式对它们的信息进行核实,一是上专门的网站输入数字码进行查询,二是先在手机上安装一个软件,再拿手机扫它们包装上的二维码。最后,还可以在专业设备上查询。在一些无公害水产品专卖店,企业会配有一个专门供水产品溯源的触摸屏,市民只要拿起旁边的一个扫描枪,像超市收银员一样对着二维码“滴”一下,信息就出来了。

系统建成后覆盖专卖店超市

目前,全省的水产品质量安全追溯系统已经覆盖了一百多万亩的养殖面积。“南京浦口区、江阴市、苏州等19个县市部分无公害基地和渔业龙头企业已经纳入系统内。”江苏省渔业技术推广中心工作人员说。

沈毅说,力争2017年让所有无公害基地的水产品全部纳入系统。这也意味着90%左右水产品养殖基地和无公害水产品都能进入系统。那么,在哪买的水产可溯源呢?据介绍,这个系统将会纳入无公害水产基地和一些渔业龙头企业的水产品,这些地方生产的水产品大多在专卖店和大型超市出售,所以,在专卖店和超市买到可溯源的水产品概率比较大,而菜市场很难纳入系统。

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