茶山新业

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3月30日,紫阳县召开富硒茶创新转型升级发展新闻发布会,该县有关负责同志介绍了紫阳富硒茶创新转型升级发展情况,并现场回答了记者提问。经过多年的持续快速发展,紫阳富硒茶已经由传统地方产业过渡到具备一定基础的现代优势主导产业。2018年,紫阳县获得“中国茶业百强县”“中国茶旅融合竞争力全国十强县”称号。

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一条柏油路刚刚铺通,旅游中巴车上山不再困难。茶园推出茶集市、茶山实景演出、斗茶大赛等项目,让游客在摘茶品茶之余有了新体验。

该县将茶叶产业作为富民兴县第一产业,大力实施生态基地建管、龙头企业培育、产品科研创新、标准质量管控提升、人才队伍建设、品牌引领与市场拓展、茶文化传承与创新、茶旅融合发展八大创新工程,着力推动生产标准化、产品品牌化、经营多元化、产业一体化。截至目前,全县茶园面积达23万亩,发展茶厂300余家,开发出绿茶、红茶、白茶、黑茶、调味茶等茶类40多个品种,年产茶叶7000余吨,实现年综合产值43.4亿元,紫阳富硒价值达到62.22亿元。

采茶。

紫阳富硒茶创新转型升级发展新闻发布会

在村里做了28年茶的谢志爱如今有了幸福的烦恼游人多了,茶也卖得快,炒茶产量吃紧。清明节3天假,她带领村民成立的合作社卖掉30多万元的茶叶,茶叶还在烘焙机里,游客就抓走了。她说。

实施生态基地建管提升工程。创新茶园建设标准,加快紫阳种优良株系选育扩繁,引进陕茶一号、中茶302等新品种,按绿色、无公害、有机茶园标准,建设一批路网、水电、排灌、绿色防控等设施配套的精品示范茶园和生态景观茶园。创新茶园管理模式,组织专业技术服务队,通过基地托管、绿色统防统治,实施茶园标准化管理,推进物联网、规范化、可视可溯管理体系建设。全县已建成茶业园区35家,其中省级园区2家,市级园区14家。

“茶山处处好春光,春光催人采茶忙……”每到采茶季,安康市紫阳县便沸腾了,游人如织,车辆穿梭。从四面八方赶来的游客逛茶山、听山歌、赏茶艺、品香茗,陶醉在一场“茶”的盛宴里。

中国质量新闻网讯
千年贡茶再飘香。日前,从国际商标注册组织马德里联盟传来好消息,紫阳富硒茶国际商标注册成功,这是紫阳富硒茶在品牌建设上又一新的突破,实现了商标品牌发展的重要跨越,对紫阳富硒茶走进国际市场具有重要意义。

种茶、办农家乐带来的红火收入,让中青年人不再外出务工。和外面人交流多了,大家增长了知识眼界,不再一味守旧。谢志爱说。

实施龙头企业培优扶壮工程。制定出台《紫阳县茶产业“十百千万”工程实施方案》,鼓励引导县内茶叶龙头企业、专业合作社、小茶厂、茶叶家庭农场、一般茶叶种植户加强合作。鼓励茶业积极投身脱贫攻坚,引导支持企业通过土地流转、公司+农户、公司+专业合作社+农户等多种方式建设标准化茶园。支持创建公用品牌下的企业知名品牌,申报著名商标、驰名商标、名牌产品,塑造品牌核心价值。

紫阳富硒茶有着几千年的历史,承载着一个贫困县产业发展的重任。经过多年的快速发展,紫阳富硒茶已经发展成当地具有现代优势的主导产业。

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近两年,营梁村的茶山上还开发出半亩茶园销售模式,企业或个人以半亩为单位认购专属茶园,获得相应的茶叶礼品和观光服务,使茶园附加值得到提高。

实施主场主体科研创新工程。鼓励引导企业引进新工艺、新设备,不断提高绿茶、红茶加工质量。加快定型青茶、黑茶、白茶加工工艺并通过成果鉴定和规模化生产,加大对夏秋茶的利用;依据产品功能和品质特性,细分产品类别,推行分级包装,全面提升茶叶包装设计制作的系列化、特色化、精致化水平。加快茶叶、茶园土壤含硒量普查、绘制紫阳富硒茶、含硒茶生产区域图,明确富硒茶、含硒茶产地,为紫阳富硒茶产业健康发展提供科学依据。

卓越品质放大竞争优势

紫阳县副县长田鑫介绍紫阳富硒茶转型升级情况

紫阳县县长陈莲说,为推动富硒茶这一当地传统优势产业升级发展,县上近年来积极调集各方资源,促进茶旅融合,助力乡村振兴。

实施标准质量管控提升工程。修订“紫阳富硒茶”标准,制定“紫阳茶”标准,大力指导企业制定新产品内控标准,其中《金钱橘茶》企业标准填报省内此项标准空白,茶叶标准体系逐步完善。制定出台《紫阳县茶产业全域绿色发展实施意见》,着力推进茶叶绿色种植、绿色加工、绿色包装运销等,全面打造全域绿色茶叶产业。强化茶叶市场管理,坚持不懈打假维权,每年春茶生产期间都会组织跨区域打假。建立茶产品质量溯源体系,实现对产品产销的全程管控。

紫阳北有秦岭阻隔,南有巴山屏障,形成冬无严寒、夏无酷暑的亚热带湿润季风气候区,被认为是地球上同纬度最适合茶树生长的地方。紫阳茶历史上曾长期入贡宫廷,自古就有“谁语陕域无好茶,唐次纲贡紫阳芽”的佳句。

“我们立足保护水质、限制开发的县情实际和生态优美、天然富硒的资源禀赋,确立了‘生态立县、产业强县、文旅兴县、创新活县、惠民安县’的发展路径,将茶叶作为富民兴县第一产业,大力实施‘八大创新’工程,推动生产标准化、产品品牌化、经营多元化、产业一体化,加快茶产业提质增效、转型升级。”3月30日,在陕西省安康市紫阳县富硒茶创新转型升级发展新闻发布会上,紫阳县副县长田鑫介绍道。

紫阳县于2017年启动实施八大创新工程,除茶旅融合外,还包括生态基地建管、龙头企业培育、产品科研、产品标准质量管控、人才队伍建设、品牌市场建设、茶文化建设,系统性地推进全县茶产业创新转型发展。陈莲说。

实施人才队伍建设工程。恢复紫阳县茶叶研究所,提升茶叶研究水平。中国农业科学院将紫阳列为全国四个科技扶贫示范县之一,确定由中国茶业研究所帮扶,签订战略合作协议,着力打造茶产业转型升级科技示范县。持续开展“茶产业万人技能培训工程”培训茶农3万人次,举办职业茶农培训专班26期,培育职业茶农2000余人。加强与安徽农大、江西婺源茶校等全国著名茶业高校的合作,选送职业茶农到安徽农大学习红茶制作技术,遴选初高中毕业生到江西婺源茶业学校开设紫阳专班4期110人次。

紫阳也是全国富硒面积最大、地层最厚、硒储量大、浓度适中、最宜开发利用的富硒区域。在富硒自然环境里,生长出来的茶叶富含有机硒,造就了紫阳富硒茶“肥嫩壮实、色泽翠绿、栗香浓郁、醇厚回甜”的独特品质。在全世界很多地区缺硒和低硒的大环境下,紫阳富硒茶为人们提供了顺应保健需求的天然补硒途径。这样的自然环境使紫阳县在发展茶产业上有了得天独厚的优势。

紫阳位于大巴山北麓、汉江中上游,是全国两大天然富硒区之一,历史悠久、品质优异,种茶始于西周,唐代成为宫廷贡茶,清为全国十大名茶。

紫阳县和平茶厂是县上的龙头企业,该厂自去年投用3条自动化生产线后,产量提高5倍以上,日加工鲜叶可超2万斤。

实施品牌引领与市场拓展工程。强化紫阳富硒茶品牌培育,持续做好品牌维权保护、品牌价值提升;围绕紫阳富硒茶公用品牌,加快富硒茶及相关产品品类、品牌战略、主题营销的专项品牌规划、策划,实现品牌化发展。开展紫阳富硒茶品牌宣传推介活动,提升品牌知名度、美誉度和公信力。推进紫阳富硒茶全国实体店、网店建设,扩大营销规模。打造紫阳富硒茶国际体验店,培育面向国际市场展销平台。打造紫阳富硒茶电商营销平台,加大线上营销宣传。

紫阳曾是陕西第一产茶大县。顶峰时紫阳茶园面积占全省茶园总面积的三分之一,产量占全省茶叶产量的一半,现在却分别仅占9%和6%。根据紫阳立地条件差、好田好地少、茶园产出低的实际情况,紫阳县决定不一味追求产量,立志做最优质的富硒茶,以卓越品质形成“蓝海效应”,放大紫阳富硒茶的竞争优势。

现如今,茶叶产业已成为紫阳县最具优势的特色产业和最有影响的一张名片。全县茶园面积达23万亩,发展茶厂300余家,开发出绿茶、红茶、白茶、黑茶、调味茶等茶类40多个品种,年产茶叶7000余吨,实现年综合产值40多亿元。连续四届蝉联中国十大富硒品牌榜首,品牌价值目前已达62.22亿元。相继荣获“中国名茶之乡”、“全国富硒茶产业知名品牌创建示范区”、“全国十大生态产茶县”、“中国最美茶乡”、“中国茶业百强县”等称号。

新葡亰平台游戏网址,自动生产线是根据富硒茶加工特点量身定制的,解决了茶叶产量大后的质量稳定问题。比如揉捻,工人揉上半小时,手劲就难免下降。和平茶厂负责人曾朝和说。

实施茶文化传承与创新工程。新建紫阳茶博物馆、打造硒茶VI视觉识别系统。恢复重建紫阳老茶馆,发掘和保护紫阳古茶园。编辑出版《于若木与紫阳富硒茶》《紫阳贡茶文化》《紫阳茶纪行》等茶文化系列书籍,创作《茶山情》等茶歌舞台剧,开设茶艺班,传承和发扬紫阳茶艺。广泛开展茶文化进校园、进机关、进社区活动。定期组织茶艺大赛、斗茶大赛等相关茶事文化活动。注重紫阳传统制茶工艺的保护与传承。

好茶是“产”出来的,也是“管”出来的。茶叶要有上佳的品质,除了生态资源优势外,还要加强监管,重视质量安全。

为加快茶产业提质增效、转型升级,紫阳县出台了《紫阳县茶产业创新转型升级发展扶持暂行办法》,大力实施生态基地建管、龙头企业培育、产品科研创新、标准质量管控提升、人才队伍建设、品牌引领与市场拓展、茶文化传承与创新、茶旅融合发展八大创新工程。

去年,紫阳女孩唐必彩开发出的金钱橘茶意外走红,这款包裹在紫阳金钱橘皮里的富硒红茶融合了果香和茶香,一颗一杯,方便时尚,受到不少中青年人的青睐。

实施茶旅融合发展工程。与浙江颐高集团合作,着力打造焕古硒茶小镇。与正源旅游管理有限责任公司合作,积极开发瓦房会馆小镇。引进西安半亩农旅公司,发展“半亩茶园”认领模式,打造融观茶、采茶、制茶、品茶、识茶、购茶于一体的精品景点。规划建设城关镇塘磨子沟村至向阳镇江河村山地生态茶园观光带。依托茶叶园区,打造融茶、花、果、林于一体的生态景观茶园。

紫阳县每年安排500万元专项用于“紫阳富硒茶”区域公用品牌建设;同时借鉴安吉白茶的“母子商标”模式规范商标使用管理,破解小规模经营与大品牌建设之间的矛盾。紫阳县还重视加强品牌宣传推介,广泛开展各类宣传推介活动,提升紫阳富硒茶品牌的知名度和影响力。

实施生态基地建管提升工程。茶园建设标准创新。加快紫阳种优良株系选育扩繁,引进陕茶一号、中茶302等新品种,按绿色、无公害、有机茶园标准,建设一批路网、水电、排灌、绿色防控等设施配套的精品示范茶园和生态景观茶园。茶园管理模式创新。组织专业队按照省标准化示范茶园建设管理标准,每年创建300亩以上的标准示范园10-15个,推进物联网、规范化、可视可溯管理体系建设。

开发这款茶时,唐必彩进行了反复尝试,确保洗果、开孔、挖瓤、填茶等关键步骤拥有稳定的生产工艺,随后试产。本来想压一年再卖,橘香和茶香能更好糅合,结果被想尝鲜的客户都买走了。今年我会在县上多收购一些金钱橘来加工。唐必彩说。

几年来,紫阳县被评为中国名茶之乡、全国重点产茶县,并成功创建全国第一个茶叶类“知名品牌创建示范区”。紫阳富硒茶也先后获得国家地理标志保护产品、2015质量之光年度魅力品牌等30余项殊荣,茶产品质量连续10年抽查合格率达100%。

实施龙头企业培优扶壮工程。制定出台了《紫阳县茶产业“十百千万”工程实施方案》,鼓励引导县内茶叶龙头企业、专业合作社、小茶厂、茶叶家庭农场、一般茶叶种植户加强合作。鼓励茶业积极投身脱贫攻坚,引导支持企业通过土地流转、公司+农户、公司+专业合作社+农户等多种方式建设标准化茶园。支持创建公用品牌下的企业知名品牌,申报著名商标、驰名商标、名牌产品,塑造品牌核心价值。支持企业与科研院所和大专院校合作实施技术攻关、开发精深加工终端产品。

县上鼓励茶叶新品开发,一个新产品可奖励3万至5万元。紫阳县茶业局局长李尤学表示。据介绍,为延长茶叶采摘周期和产业链条,县上还大力扶持企业发展红茶,使红茶成为紫阳富硒茶新的增长点。

龙头茶企引领产业腾飞

实施主场主体科研创新工程。鼓励引导企业引进新工艺、新设备,不断提高绿茶、红茶加工质量。加快定型青茶、黑茶、白茶加工工艺并通过成果鉴定和规模化生产,加大对夏秋茶的利用;依据产品功能和品质特性,细分产品类别,推行分级包装,全面提升茶叶包装设计制作的系列化、特色化、精致化水平。加快茶叶、茶园土壤含硒量普查、绘制紫阳富硒茶、含硒茶生产区域图,明确富硒茶、含硒茶产地,为紫阳富硒茶产业健康发展提供科学依据。

紫阳县还发展出白茶、黑茶、调味茶等多个品种的产品,目前全县茶园面积达23万亩,共有茶厂300余家,年产茶叶7000余吨,实现年综合产值40多亿元。

紫阳县闽秦茶业有限公司董事长陈瑛丽是福建籍茶商,在紫阳县经营茶产业已有十几年。他的300亩标准化示范园,亩产值3万元,是当地茶农经营的茶园亩产值的近10倍。闽秦茶业在蒿坪镇和双桥镇设有两个标准化加工厂,辐射带动两镇近万名茶农增收致富。

实施标准质量管控提升工程。修订和制定“紫阳富硒茶”“紫阳茶”标准及紫阳县茶产业全域绿色发展实施意见》,紫阳县富硒茶产品质量抽查检验管理办法。鼓励支持企业开展欧盟有机食品、中国有机食品资质认证。制定出台强化茶叶市场管理,坚持不懈打假维权。建立了茶产品质量溯源体系,实现对产品产销的全程管控。

快速升级发展的富硒茶产业对专业推广人员的需求量增大,紫阳县职教中心为此开设茶艺班,教授紫阳茶历史文化、紫阳茶歌演唱、茶艺和茶叶销售等课程,不少学员毕业后逐步成为县上茶企走出去经营的中坚力量。

“由于茶园管护到位,我们采茶时间可持续到9月中旬,春茶做绿茶,夏秋茶做红茶。若只采春茶的话,产值只有现在的一半。”陈瑛丽说。

实施人才队伍建设工程。恢复紫阳县茶叶研究所,并核定落实人事编制。自2017年以来,紫阳县持续开展“茶产业万人技能培训工程”,职业茶农培训,为紫阳茶产业发展提供了有力支撑。

紫阳县文旅公司董事长夏开松介绍,为对外推介紫阳富硒茶品牌,县上每年都会在外地举办茶旅文化推介会,以茶会友,以歌传情,让各地朋友了解紫阳的茶歌文化。

据陈瑛丽介绍,闽秦茶业是紫阳县第一家生产红茶的企业,在这家企业的带动下,全县红茶产量逐年攀升。2017年8月,闽秦牌红茶在第十二届“中茶杯”评选中获特等奖。

实施品牌引领与市场拓展工程。强化紫阳富硒茶品牌培育,持续做好品牌维权保护、品牌价值提升;围绕紫阳富硒茶公用品牌,加快富硒茶及相关产品品类、品牌战略、主题营销的专项品牌规划、策划,实现品牌化发展。开展紫阳富硒茶品牌宣传推介活动,提升品牌知名度、美誉度和公信力。推进紫阳富硒茶全国实体店、网店建设,扩大营销规模。打造紫阳富硒茶国际体验店,培育面向国际市场展销平台。打造紫阳富硒茶电商营销平台,加大线上营销宣传。

紫阳县有茶园22万亩,116家茶叶企业、129家茶叶专业合作社,近12万人从事茶叶生产经营,其中省级龙头茶叶企业4家、市级龙头茶叶企业7家。紫阳县年产茶叶6282吨,综合收入41.8亿元,茶叶产品形成了“绿红白黑”4大类40多个品种。产品销售辐射全国,和平茶厂、焕古庄园、秦巴山等企业的产品甚至打入国际市场。

实施茶文化传承与创新工程。新建紫阳茶博物馆、打造硒茶VI视觉识别系统。恢复重建紫阳老茶馆,发掘和保护紫阳古茶园。起草编撰了《于若木与紫阳富硒茶》《紫阳贡茶文化》等紫阳茶文化系列丛书,创作了《茶山情》等茶歌舞台剧,开设茶艺班,传承和发扬紫阳茶艺。广泛开展茶文化进校园、进机关、进社区活动。定期组织茶艺大赛、斗茶大赛等相关茶事文化活动。注重紫阳传统制茶工艺的保护与传承。

企业是茶产业发展的重要引擎和关键所在。紫阳县坚持不懈走集约化发展的路子,培育壮大经营主体。全县积极推进“三变”改革,引导鼓励茶农以茶园、资金、劳动力等要素入股,参与茶叶生产加工经营;发挥新型生产经营主体作用,扩大产业精准扶贫覆盖面,引导更多茶叶企业参与,把贫困群众嵌入茶产业集约发展的链条上。同时大力发展茶叶专业合作社,培育产业大户和职业茶农,注重茶企、茶农间利益协调,形成风险共担、利益共享的合作机制,不断提高茶产业组织化程度。

实施茶旅融合发展工程。与浙江颐高集团合作,着力打造焕古硒茶小镇。与正源旅游管理有限责任公司合作,积极开发瓦房会馆小镇。引进西安半亩农旅公司,发展“半亩茶园”认领模式,打造融观茶、采茶、制茶、品茶、识茶、购茶于一体的精品景点。规划建设城关镇塘磨子沟村至向阳镇江河村山地生态茶园观光带。打造融茶、花、果、林于一体的生态景观茶园。

为振兴陕茶主动担当

据悉,下一步,紫阳县将通过积极创新转型发展,实施品牌引领战略,抢抓脱贫攻坚、乡村振兴、深化农业农村改革、产业政策支持、全域旅游发展等历史机遇,始终把茶叶产业作为富民强县第一产业,深入推进“八大创新工程”,力促茶农增收、企业增效,茶产业进一步健康发展。(唐波
丹心 卓玛 李戈)

有学者认为:陕茶的根在紫阳,陕茶的魂在紫阳。振兴陕茶,紫阳应该主动担当,走在前列。

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按照陕西省《关于加快全省茶产业发展的意见》规划,安康提出了“两个一百”的发展目标,即“十三五”末,全市茶园达到100万亩、茶叶产值达到100亿元。

紫阳县市场监管局局长雷安谈富硒茶品质提升和质量安全保障举措(责任编辑:
语安 )

进入“十三五”,紫阳县在发展富硒茶产业上做足文章。紫阳县每年筹措4000万元支持茶叶产业重点项目建设,实施品牌培育营销、质量安全管控、生态基地建设、新产品研发、人才培养、茶文旅发展等系列创新行动计划。计划到2020年,全县茶园面积达到25万亩、茶叶年产量达到1.2万吨、年产值超过18亿元,茶业综合收入突破50亿元。

一面“苦练内功”,一面“开疆拓土”。紫阳县委书记赵立根曾多次带着茶叶企业到北京、天津、西安等地推介紫阳富硒茶。紫阳县县长陈莲先后到日本、福建、浙江、江苏等地考察学习。

为鼓励茶企“走出去”,紫阳县还按照“规范县内市场、主攻省内市场、拓展省外市场、瞄准缺硒地区”的营销策略,出台奖励扶持办法,鼓励县内茶叶企业在全国大中城市设立紫阳富硒茶销售连锁专营店。去年全县新增区域性销售中心、超市网点、直销店、加盟店134家,总数超过300家。

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