麦当劳等餐企公布供应商名单棒约翰未公布

百胜相关负责人接受《证券日报》记者采访时表示,中国百胜已经全面断绝与福喜中国的供应关系;百胜集团也已经全面断绝与福喜集团的全球供应关系;百胜中国全力配合政府部门的调查,并按照指引和要求处理所有后续事宜。

网易财经7月21日讯
麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐的合伙商上海福喜公司昨日被曝食品安全危机,该公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。“这家公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店”。今日晚间上海食药监部门发布消息称,已要求上海所有肯德基、麦当劳将问题产品全部下架。

百胜称其在中国有200多个“篮子”

21日,麦当劳、肯德基先后就其肉类供应商采用过期变质肉类原料事件进行回应,声明均称已停用上海福喜食品有限公司供应的所有食品原料,并对可能会出现的部分产品断货情况向消费者致歉。…

在业内人士看来,福喜事件给麦当劳、百胜中国、汉堡王等公司带来的食品安全与信任危机已经形成,如何重新获得消费者的信赖成为上述企业时下面临的问题。而福喜中国在遭遇合作伙伴抛弃后,其前景堪忧。

网易财经7月21日讯
麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐的合伙商上海福喜公司昨日被曝食品安全危机,该公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。“这家公司通过过期食品回锅重做、更改保…

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食品安全问题频发 网友吁加强监管

本报记者昨日走访北京麦当劳安贞店时,餐厅内有就餐的顾客,也有打牌消遣的人。在这家麦当劳店内,除了麦辣鸡腿堡没有外,其它的汉堡都有。

夜间麦当劳官方微博发布声明之后,百胜中国利用肯德基、必胜客欢乐餐厅的官方微博发表题为《中国百胜关于上海福喜食品有限公司相关媒体报道的声明》:

在拥有肯德基、必胜客的百胜中国官网上,记者发现其上海主要供应商则达到20多个。

部分产品可能将断货 麦当劳肯德基致歉

肯德基的东家百胜在处理与福喜关系时较为果断,而另外一家快餐巨头麦当劳虽然也受伤很深,但在选择放弃福喜时似乎有点不情愿。在上海福喜过期肉事件中,麦当劳先后发布了三次声明,最新声明也仅用暂停字眼来表达与福喜的合作关系。

百胜视食品安全为第一要务,绝不姑息供应商的任何违法违规行为。百胜已经即刻展开对上海福喜的调查,并将积极配合相关政府部门工作。

另外记者还注意到,各餐饮企业公布的也只是各自上海餐厅的主要供应商,北京等其它地区供应商则仍是谜。

多家知名快餐店陷肉类供应商风波

另外,在记者指定的送餐地点,麦当劳客服表示除了辣翅没有外,其它产品都有,包括麦辣鸡腿堡。

中国百胜高度重视关于上海福喜食品有限公司的相关媒体报道,已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。

记者注意到,目前上海麦当劳的蔬菜供应商还是空白,其他9类产品都有1-4家供应商公布。从公布的名单来看,上海麦当劳的肉类供应商主要是铭基食品有限公司、北京荷美尔食品有限公司、嘉吉动物蛋白有限公司。

这家公司被曝通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类,再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。在记者提出质疑后,其工作人员甚至说:“过期也吃不死人”。

事实上,根据媒体的报道显示,在上海福喜事件发生后,麦当劳多地餐厅现场冷清,北京多家麦当劳门店内消费者要比以往减少一半以上,且几乎所有桌上都只有饮料。店内主食菜单的13款汉堡和饭食都停止销售,部分餐厅仅有一款麦香鱼汉堡在售,但点单者寥寥,麦当劳卖成为“冷饮店”。

停用上海福喜供应的肉类食品原料,将涉及肯德基部分餐厅的两款早餐产品:芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短期断货情况。而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货情况。我们已经紧急调配其他供应商资源,尽快恢复供应。在此期间给消费者造成的不便,我们深表歉意。

麦当劳还缺蔬菜供应商

近年来,肯德基等餐饮巨头频频曝出食品安全问题,2012年底肯德基等企业就曾陷入“速成鸡”、“食药鸡”风波,一度引发网友声讨。如今再次曝出食品安全问题,网友呼吁要严厉问责和处罚,相关部门要加强平时监管。

从记者的调查来看,麦当劳已经恢复前段时间断货产品。但是,对于现在供货的供应商,麦当劳方面并没有对外透露。

上海福喜“过期肉”事件后,在上海食品药品监督管理局的多次约谈下,麦当劳等5家餐饮企业近日公布了供应商名单,此前,这些名单大多不为外人所知。而棒约翰虽然被约谈,但其并未公布供应商名单。另外此次公布的也仅是各餐企上海餐厅的供应商,并未公布上海以外餐厅的供应商。

21日,肯德基、麦当劳相继发布相关声明,均称已经停用上海福喜供应的所有食品原料,并称可能会出现部分产品断货的情况,并为由此给消费者带来的不便致歉。

“目前,我们希望把工作重心放在努力调配其它供应商资源,力求尽快恢复全国餐厅的供应,让广大消费者很快买到自己喜爱的食品上。”麦当劳邮件回复《证券日报》记者中如此表示。

棒约翰未公布供应商

近年来,食品安全问题频发,监管和处罚力度不大往往是其重要原因。值得注意的是,目前,《食品安全法》正在进行修订,修订草案强调“重典治理”,大幅提高了企业违法成本,并明确了政府失职将被问责,增设了地方政府主要负责人应当对食品安全问题事件引咎辞职的几种情形。

在香颂资本董事沈萌看来,从上海福喜事件发展来看,麦当劳等洋快餐与福喜之间关系复杂,渊源深厚。

记者昨天在麦当劳官网发现,上海麦当劳公布了主要供应商资质及产品检测报告,供应商分为蔬菜类、蛋类、鱼类、肉类、含乳制品、薯类、植物油、饮料类、焙烤类、酱料类。

报道称,2014年6月18日,18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入原料当中,制成黄灿灿的“麦乐鸡”。报道还指出,这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。报道还揭露,为应付检查,掩盖种种见不得光的生产行为,上海福喜还做了对内、对外的两本账。

百胜中国表示,原本以为百胜与福喜合作是强强联手,上游食品安全的保障会更加令人放心。但事与愿违,在上海福喜先进现代化和合规外表的背后,竟然发生由管理人员带头、有组织实施涉嫌违法违规和不诚信的行为。这对百胜是一次刻骨铭心的伤害和教训。

百胜中国昨天发声明表示:“百胜中国从来不依赖中国福喜。”中国百胜在供应商管理方面,“把鸡蛋分散在不同的篮子里”,打造优胜劣汰、分散风险的供应商体系。

21日,麦当劳、肯德基先后就其肉类供应商采用过期变质肉类原料事件进行回应,声明均称已停用上海福喜食品有限公司供应的所有食品原料,并对可能会出现的部分产品断货情况向消费者致歉。网友呼吁,应对相关责任者进行严厉问责和处罚,而相关监管部门应加强平时监管。

影响已经造成,那么百胜在跟福喜绝交后,未来是否维权呢?

截至8月9日,百胜、麦当劳、德克士、汉堡王、卡乐星等5家企业已在其官网上公开了主要食品原料供应商信息,开通了供应商信息查询服务。

20日,有上海媒体曝光了上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为,而这家公司是麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商。

《证券日报》记者致电麦当劳相关负责人,她表示,麦当劳目前重点是调配供应商。

麦当劳尚未完全恢复菜单供应,百胜旗下肯德基、必胜客则正常供应。有声音质疑百胜中国并未完全与福喜绝交。百胜中国昨天回应称,百胜在中国有200多个食品原料供应商。

中国百胜的声明称,已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。停用后,肯德基部分餐厅的两款早餐产品:芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短期断货情况。而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货情况。“我们已经紧急调配其他供应商资源,尽快恢复供应。在此期间给消费者造成的不便,我们深表歉意。”

福喜事件持续发酵,曾经的合作伙伴纷纷将其抛弃。近日,麦当劳、百胜中国、汉堡王等多家快餐公司发布声明表明立场。其中,百胜中国与汉堡王将终止与福喜中国的合作,而麦当劳在发布三次声明后,最终暂停使用所有福喜中国的食品原料。

百胜声明强调,目前百胜集团已经断绝了与福喜的全球合作关系。

在问题曝光后,上海市食品药品监督管理局20日晚间表示,食药监部门会同公安部门连夜查处上视曝光的上海福喜食品有限公司涉嫌用过期原料生产加工食品。目前该企业已被查封,涉嫌产品已控制。监管部门已责令福喜公司下游相关企业立即封存来自该公司的食品原料。目前市食药监局和公安部门正彻查上述企业,一经查实必将严惩重处。

至于麦当劳调配哪些供应商,麦当劳方面在给本报记者回复邮件中也仅提到了正在调配供应商工作,并未透露供应商的名单。

不过记者发现,在上海食药监局多次约谈下,唯有棒约翰并未主动公布供应商名单。上海福喜过期肉事件被曝光后,上海食药监局就表示,包括棒约翰等餐企采购了福喜的产品。

麦当劳发布的声明称,“麦当劳已全面停用上海福喜供应的所有食品原料。近期,全国部分餐厅可能出现产品断货的情况,由此给消费者带来的不便,我们深表歉意,恳请广大消费者予以谅解。”

“最开始,各快餐企业与上海福喜之间的切割并不痛快,甚至是扭扭捏捏,直到社会舆论压力加大、社会反响强烈后,才逐一出来表示与上海福喜划清界限。可以说美国福喜与洋快餐此次事件的认识程度并不深刻,这与外国食品企业对国内食品安全重视程度一贯不足有很大关系。此次事件,其忽视甚至冷淡对待中国消费者的作法,应引起国家相关监管部门的重视。”
沈萌对《证券日报》记者表示,信息不透明会严重削弱消费者信心,会更加影响企业业绩。

“中国百胜与200余家食品原料供应商建立了良好的合作关系”,声明称,任何一家供应商不能供应时,百胜有能力第一时间调配其他供应商资源进行补货。

监管部门第一时间出击和回应,对此,很多网友表示赞许,但网友同时呼吁,相关监管部门应该加强平时监管,不要等到媒体曝光后才去查处。网友“连鹏”表示,媒体曝出供应商上海福喜用过期劣质鸡牛肉后,监管部门应对有力,但这不等于可以抵掉平时监管不力责任。还有网友认为,供应商、经营者、监管部门都应该问责。

上海福喜的劣行换来的是合作伙伴的抛弃,百胜中国刚宣布全球所有餐厅与福喜断绝关系。

上海药监局官网信息显示,上海市食药监局多次约谈百胜、麦当劳、棒约翰等部分连锁餐饮企业,要求其公布本企业所有食品供应商、食品原料及相关资质材料、每批食品出厂检验报告,做到产品检验报告和食品同行,接受消费者监督。

值得一提的事,百胜旗下肯德基和必胜客部分产品因福喜事件受到影响,其中,肯德基产品中仅有两款早餐使用福喜原料,但是,上海福喜事件带给肯德基的是整体影响。

受福喜事件影响最大的餐饮企业应该是麦当劳,麦当劳的肉类、蔬菜等原料几乎都是来源于福喜,而这是导致麦当劳至今未完全恢复菜单供应的重要原因。

在业内人士看来,百胜中国的做法无疑给了消费者一颗定心丸,不过效果如何仍需市场检验。

上海福喜“过期肉”事件后,在上海食品药品监督管理局的多次约谈下,麦当劳等5家餐饮企业近日公布了供应商名单,此前,这些名单大多不为外人所知。而棒约翰虽然被约谈,但其并未公布供应商…

福喜中国已经停业整顿,百胜中国、麦当劳等快餐店将不再从福喜进货。那么由福喜退出而腾出的市场份额最终由哪些企业补位?

对于肯德基的合作伙伴,产品原料来自国内还是进口?上述北京肯德基人员表示不详,只表示有来自国内的原料。

就在百胜中国断绝与上海福喜关系后,8月1日,百胜中国又发布《致广大消费者公开信》,就肯德基、必胜客牵涉其中引发大家忧虑和不安向广大消费者致歉。百胜就肯德基和必胜客牵涉到上海福喜事件中而向消费者致歉的同时,也启动了吹哨人制度,对举报危害百胜食品安全的任何违法违规行为,如经查实,百胜中国将给予举报人奖励。这也是在福喜事件后,首个启动吹哨人制度的企业。

一边是暂停使用福喜原料,一边在恢复产品上线,但是,对于新上食品原料来源,麦当劳并未对外说明。

百胜终止福喜所有合作 启动吹哨人制度

麦当劳暂停使用福喜原料 新供应商不明

本报记者在北京肯德基安贞店调查发现,虽然是下午3点多时间,餐厅中都有顾客就餐。服务员对记者表示,福喜事件发生后,店内产品并没有受到影响,也没有下架任何产品。

麦当劳在7月28日的声明中表示,全国部分餐厅出现部分产品断货的情形,“我们正努力调配其它供应商资源,力求尽快恢复供应。”

据了解,麦当劳中国第一次发表声明是7月21日,麦当劳表示已经停用上海福喜供应的所有食品原料;7月24日凌晨,麦当劳发表第二次声明,表示已经与上海福喜终止合作,将逐步将供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜。其间,麦当劳将继续向河北福喜采购部分产品。7月28日,麦当劳声明称,从7月25日起,麦当劳已经在全国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国的食品原料。

百胜相关负责人接受《证券日报》记者采访时表示,百胜中国全力配合政府部门的调查,并按照指引和要求处理所有后续事宜
福喜事件持续发酵,曾经的合作伙伴纷纷将其抛弃。近日,麦当劳、百…

“北京肯德基所有餐厅都没有用上海福喜的原料,但是福喜事件或多或少都影响了肯德基的生意,因为消费者并不了解所有事情。”肯德基北京地区相关人员对记者如此表示。

百胜相关负责人接受《证券日报》记者采访时表示,百胜中国全力配合政府部门的调查,并按照指引和要求处理所有后续事宜

对此,百胜相关人员接受《证券日报》记者采访时表示,百胜将视政府部门的最终调查结果保留对福喜集团采取一切法律行动的权利。

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